एसेंशियल-एम ए मल्टी-मिनरल्स
मल्टी मिनरल्स हमारे स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती में अहम भूमिका निभाते हैं। संतुलित आहार बनाए रखने के लिए ये ज़रूरी हैं, क्योंकि ये शरीर में कई मेटाबॉलिक प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं।
कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक, पोटैशियम, कॉपर, सिलिका, मोलिब्डेनम, आयोडीन, क्रोमियम, मैंगनीज और सेलेनियम कुछ सबसे ज़रूरी मिनरल हैं जिनकी हमारे शरीर को ज़रूरत होती है।
कैल्शियम
कैल्शियम हमारे शरीर में सबसे ज़रूरी मिनरल्स में से एक है और मज़बूत हड्डियों और दांतों को बनाए रखने के लिए ज़रूरी है। यह रक्त के थक्के जमने, मांसपेशियों के काम करने और तंत्रिका संचरण में भी भूमिका निभाता है।
कैल्शियम की कमी से ऑस्टियोपोरोसिस और हड्डियों से जुड़ी दूसरी समस्याएँ हो सकती हैं। कैल्शियम के अच्छे स्रोतों में डेयरी उत्पाद, हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ और कैल्शियम-फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
मैग्नीशियम
मैग्नीशियम एक ज़रूरी मिनरल है जो शरीर में 300 से ज़्यादा प्रतिक्रियाओं में शामिल होता है, जिसमें ऊर्जा उत्पादन, प्रोटीन संश्लेषण और मांसपेशियों का काम करना शामिल है।
यह स्वस्थ हड्डियों, दांतों और दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भी ज़रूरी है। मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में साबुत अनाज, हरी सब्जियाँ, मेवे और फलियाँ शामिल हैं।
जिंक
जिंक एक ऐसा खनिज है जो प्रतिरक्षा कार्य, घाव भरने और स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
यह डीएनए संश्लेषण, वृद्धि और विकास में भी शामिल है। जिंक के अच्छे स्रोतों में सीप, लाल मांस, मुर्गी और फोर्टिफाइड अनाज शामिल हैं।
पोटेशियम
पोटेशियम एक आवश्यक खनिज है जो शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने, रक्तचाप को नियंत्रित करने और उचित मांसपेशियों और तंत्रिका कार्य का समर्थन करने में शामिल है।
पोटेशियम के अच्छे स्रोतों में केला, आलू और पत्तेदार साग शामिल हैं।
तांबा
तांबा एक ऐसा खनिज है जो शरीर में कई चयापचय प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिसमें ऊर्जा उत्पादन, लौह चयापचय और संयोजी ऊतक का निर्माण शामिल है।
तांबे के अच्छे स्रोतों में शंख, मेवे और साबुत अनाज शामिल हैं।
सिलिका
सिलिका एक ऐसा खनिज है जो त्वचा, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। यह हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भी शामिल है।
सिलिका के अच्छे स्रोतों में पत्तेदार हरी सब्जियाँ, साबुत अनाज और फलियाँ शामिल हैं।
मोलिब्डेनम
मोलिब्डेनम एक आवश्यक खनिज है जो शरीर में कई चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है, जिसमें नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट उत्पादों का टूटना भी शामिल है।
मोलिब्डेनम के अच्छे स्रोतों में फलियाँ, साबुत अनाज और पत्तेदार हरी सब्जियाँ शामिल हैं।
आयोडीन
आयोडीन एक आवश्यक खनिज है जो थायराइड हार्मोन के उत्पादन के लिए आवश्यक है। ये हार्मोन चयापचय, वृद्धि और विकास को विनियमित करने में शामिल होते हैं।
आयोडीन के अच्छे स्रोतों में समुद्री भोजन, डेयरी उत्पाद और आयोडीन युक्त नमक शामिल हैं।
क्रोमियम
क्रोमियम एक खनिज है जो इंसुलिन चयापचय और ग्लूकोज विनियमन में शामिल होता है। यह स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने के लिए भी महत्वपूर्ण है।
क्रोमियम के अच्छे स्रोतों में साबुत अनाज, आलू और हरी बीन्स शामिल हैं।
मैंगनीज
मैंगनीज एक खनिज है जो शरीर में कई चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट और अमीनो एसिड का चयापचय भी शामिल है।
मैंगनीज के अच्छे स्रोतों में साबुत अनाज, पत्तेदार हरी सब्जियाँ और मेवे शामिल हैं।
सेलेनियम
सेलेनियम एक ऐसा खनिज है जो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने के लिए महत्वपूर्ण है।
सेलेनियम के अच्छे स्रोतों में समुद्री भोजन, नट्स और साबुत अनाज शामिल हैं।
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